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讃岐うどん(さぬきうどん)は、香川県特産のうどんである。 (出典:Wikipedia)

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  • もんじゃ焼き

    もんじゃ焼きから見た讃岐うどん

    讃岐うどんで有名な香川県には「讃岐のもんじゃ焼き」などと呼ばれる料理がある。具としてご当地グルメの讃岐うどんが入っている事が大きな特徴である。「第二次世界大戦後の食糧難の時期に少量の讃岐うどんでボリュームある料理を作ろうと高松市内の居酒屋が考案した」などとされているが根拠に乏しく、また香川県内での知名度も殆ど無いことから、近年のB級グルメブームに乗って創作されたものと思われる。(もんじゃ焼き フレッシュアイペディアより)

  • 灸まん

    灸まんから見た讃岐うどん

    ちなみに株式会社こんぴら堂では、「灸まんうどん」として讃岐うどんの製造販売や、「灸まん美術館」という美術館(琴平町の北隣の善通寺市に所在)の運営も行っている。(灸まん フレッシュアイペディアより)

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